Tous les projets n'entrent pas dans une catégorie standard. Vulsteke construit aussi des bâtiments atypiques et complexes sur mesure, dont la forme ou la technique dépasse celle du bâtiment industriel classique. Pensez à l'atelier d'artiste de Mark Manders à Furnes, aux stands de tir souterrains de The Shooting Range à Opwijk et au bâtiment sur mesure pour LAB Motion Systems.